【每週報報 NO.133】食品產業軸承

在食品加工產業環境中，軸承會經過酸、鹼、鹽等腐蝕性物質，以及高溫消毒或烘

烤等等作業流程，因此需要防腐蝕性較高且具耐高溫性能的軸承，使其在高溫下能

夠保持穩定運行。在挑選適合的食品機械軸承時，軸承的潤滑方式尤其重要，需使

用認證食品級潤滑油或潤滑脂，以確保在直接或間接觸碰到食品時不會遭受汙染，

並需留意選擇符合食品接觸材料要求的軸承，通常使用不銹鋼或特殊塑料材質，易

於清洗且不會釋放有害物質。